台中一中街【東記傻瓜麵】吃了再來決定是不是傻瓜×20年老店×招牌豆腐配炸醬絕配

在好多地方都有看過的傻瓜麵，今天來到了這家搬家一樣人氣很旺的東記傻瓜麵
不管店內、店外都有位置，用餐時段更是滿滿人潮
除了好吃的傻瓜麵，還有免費的熱湯享用！

到訪日106年12月(平日晚上約6-7點)

💎東記傻瓜麵
🕰10:30 - 20:30
🏠台中市北區育才北路13號
📷IG：https://goo.gl/XsBYoq
👉FB：https://goo.gl/3SER71
📝BLOG：https://wp.me/p9tlTF-45
🎥VLOG：https://youtu.be/yKIEtmkH64Q

大尺碼小尺碼頻道（@size.play.eat）分享的貼文 於 PST 2017 年 12月 月 23 日 下午 11:37 張貼

在對街就能看到顯眼招牌的傻瓜麵，綠色底的招牌



在2016年中時，傻瓜麵搬家到新的地址：育才北路13號
搬家後人氣一樣旺旺旺呢！


簡單的幸福，傻瓜麵，ㄙㄚˇㄍㄨㄚㄇㄧ(台語)


店外約有20個位置


店內約有40個位置，兩側為四人方桌、中間為長條桌，面外透明窗處還有橫條桌


點好餐點後就到櫃台結帳
櫃台有清楚的菜單表在牆上，後面也有寫店休日期


麵、飯的價位約落在40~90元之間
另外有小菜、湯品及單點，約5~30元間


店內最裡面的牆上照，感覺真好~


東記傻瓜麵教你怎麼吃！
A，原味白乾麵 + 烏醋 = 香醇的傻瓜麵
B，原味白乾麵 + 烏醋 + 辣渣 = 有點辣又不會太辣的傻瓜麵
C，原味白乾麵 + 烏醋 + 辣渣 +辣油 = 一定會噴火的傻瓜麵


桌上有擺放餐具及醬料
黃色瓶烏醋、黑色瓶醬油、紅色瓶辣油及玻璃罐辣渣


衛生紙除了牆上、也有放在旁邊桌子
滿特別是用茶葉的盒子挖洞放衛生紙，而且茶葉盒很硬，根本不用再多買衛生紙盒！


這次的餐點我們點了麵、飯、小菜各一


傻瓜麵 (小) 40
剛上桌時是什麼都沒添加的，可以參考店內牆上提供的方式或是店員提供的方式
淋上烏醋及醬油會讓整碗麵更香、更有口感
如果吃辣的，建議可以加辣渣及辣油，這是店家教的吃法
麵條軟Q，配上熱湯及小菜剛好，貢丸算是滿大顆的，滿有嚼勁



梅干燒肉飯 (小) 75
附有滷蛋、貢丸、梅干、筍絲及多塊燒肉
瘦肉吃起來偏乾，小碗的其實份量多了一點，食量小的吃完這碗就飽了



招牌豆腐(涼拌口味) (大) 40
招牌豆腐(涼拌口味)，也就是皮蛋豆腐
上面有小黃瓜，配上炸醬真的好吃
炸醬內還能吃到幾塊小豆干
醬有點辣，不敢吃辣的要有心理準備


店內有提供免費熱湯自取



豆芽大骨湯，料多、清淡，而且熱騰騰的非常好喝




特別注意到店家從招牌、牆壁、桌子以及碗全都脫離不了綠色
顏色算是滿舒服、且整體很一致呢！



在用餐期間，一直聽到櫃台大喊小傻/中傻/大傻的聲音，完全不間斷，可見生意真的很好！
廚房採開放式，所以櫃台結帳後店員就會直接喊餐給廚房聽
聽到幾次外帶客人餐點好了，店員就說小傻一個哪位，聽了都笑了~~


整體來說，喜歡吃簡單平淡的平民美食，就來東記傻瓜麵吃吧！
附近離一中商圈也近，停車格算是滿多方便停車
免費熱湯搭配麵、飯，吃飽喝足不用100元，而且每天都有營業喔！