台中第二市場【天天饅頭】日式饅頭紅豆內餡×現點現炸×古早味點心×銅板價

開店超過一甲子的天天饅頭
金黃酥脆的外皮，現點現炸一顆只要5元
裡面還有包紅豆餡料喔！

到訪日107年2月(平日下午5點多)

💎天天饅頭
🕰9:00-18:00
🏠台中市中區台灣大道一段336巷
📷IG：https://goo.gl/r7n7y2 (有小影片喔)
👉FB：https://goo.gl/6g7Weg
📝BLOG：https://wp.me/p9tlTF-q8
🎥YOUTUBE：https://www.youtube.com/user/bestvermouth

大尺碼小尺碼頻道（@size.play.eat）分享的貼文 於 PST 2018 年 2月 月 13 日 下午 10:37 張貼

在遠處就看到有幾個排隊的人，隱藏在巷口的小攤車
不注意還真的車就這樣騎過去沒看到了！



小小攤車開店至今超過一甲子，多家媒體都有來報導過


甚至還有學生當畢業專題，還得了第二名



攤車上也貼滿了報章雜誌的大篇幅報導





到訪時間17:09、點餐時間17:15、取餐時間17:18
到訪時前面有幾位排隊，剛好老闆正在現炸饅頭
炸好的饅頭前面都買完了，我們剛好是下一批新炸的
點完到炸完取餐的時間並不會等太久


這張小圖清楚的寫了日式饅頭從材料到上餐至客人手裡的每個重點
(IG有做餐小影片喔)

麵粉混和鴨蛋以增加香氣
揉和麵糰並包入內餡
內餡的紅豆是精心挑選慢火熬煮的
在等候的時間可以看到一旁正在搓揉著小饅頭

丟進鍋裡聽到噗滋噗滋的聲響
現炸的饅頭等到外皮變金黃色後起鍋



因為這天我們來饅頭前已經吃了不少東西
所以我們只點了八顆~~


第一次吃到這種古早味的饅頭很特別
剛拿到的時候真的要小心燙
金黃酥脆的外皮搭配紅豆內餡
吃起來不會太甜，又有紅豆的香氣
讓人想一口接著一口吃的小點心